Ville de Caussade

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20.01.2020 15:25

Concours au gras et à la truffe 2020

Ce matin s'est déroulé, à l'Espace Bonnaïs, le concours au gras et à la truffe.


Quatre producteurs de gras ont participé au concours, voici le palmarès :


Section FOIE DE CANARD DE BARBARIE :

  • 1er prix : M. MUNOZ de Castelnau Montratier
  • 2ème prix : M. VIGUIE de Saint Vincent

Section FOIE DE CANARD MULARD :

  • 1er prix : M. ALIBERT de Castera Bouzet

Section CANARD FERME DE BARBARIE :

  • 1er prix : M. ALIBERT

Section CANARD FERME MULARD :

  • 1er prix : M. ALIBERT

Section CANARD OUVERT BARBARIE

  • 1er prix : M. MUNOZ
  • 2ème prix : M. VIGUIE
  • 3ème prix : M. ALIBERT

Section CANARD OUVERT MULARD

  • 1er prix : M. MUNOZ
  • 2ème prix : M. ERMEN de Mas Grenier
  • 3ème prix : M. ALIBERT

 

Pour le concours à la truffe, quatre producteurs ont également participé les gagnants sont :

  • 1er prix : M. CELIE de Caussade
  • 2ème prix : M. LONJOU de Montalzat

 

Un prix de fidélité a été remis à Mme SOULIER Denise, productrice de safran présente tous les lundis du marché au gras depuis plusieurs années.

Chaque producteur détenant un prix est reparti avec une coupe ainsi qu'un bon d'achat valable dans les commerces du Quercy Caussadais.

Une animation culinaire a été proposée par le Régal Soup, producteurs et visiteurs pouvaient y déguster des tartines de foie gras, des samoussas au magret, au foie gras et au curry, le tout accompagné de vin.

La matinée s'est terminée par la remise des prix suivie d'un pot offert par la Municipalité.


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